北九州市門司のイタリアンカフェ『BONGO(ボンゴ)』のディナータイムは、アットホームで和やかなお昼の時間帯から一転、ダイニングバーのような大人の雰囲気に変わります。
当店のディナーに欠かせないのが"石窯料理"。
香ばしく焼き上げるステーキやピザは、BONGO(ボンゴ)の看板メニューです。
ぜひ、果実味溢れるフレッシュな味わいで飲みやすい樽生ワインとご一緒に、石窯料理をお楽しみください。
外は香ばしく、中はジューシーに焼き上げる石窯の特性を利用して焼いたステーキ。
熱々の鉄板にソースをかけると立ち上る食欲をそそる香りと、お肉の旨味をぜひご堪能ください。
BONGO(ボンゴ)の窯焼ステーキは、お肉の量もお選びいただけます。男性はもちろん女性にも人気の夜のメイン料理です。
当店では、熱に強い溶岩石で作られた石窯を使用しております。
そのため、窯の温度を高いままキープでき、
焼き上げた生地は外はカリッと、中はジューシー。
門司ではめずらしい、このこだわりの石窯で焼き上げるピザをぜひ一度お召し上がりください。
きっと、今までにないピザの味わいに感動していただけるでしょう。
焼き方だけではありません。BONGO(ボンゴ)では、決して妥協することのできない
最も重要なピザ生地も、美味しさを追求した独自の製法で作っております。
捏ねる際に使用する日本の水は軟水なので、
その水に合わせ純国産小麦粉を2種ブレンドしたものを使用。
また、気温や湿度のわずかな変化によって生地は仕上がりが変わってしまうので、
配合の他、捏ねる時間や捏ねる強さも変えております。
いつお召し上がりいただいても変わらず美味しいものを追い求め、日々研究しております。
BONGO(ボンゴ)では、兵庫県淡路市の讃岐うどん製麺所の生パスタを使用しております。
通常の生パスタとの違いは「食感」です。
讃岐うどんと同様に、コシの出る製麺機で作られているため、もちもちの食感をお楽しみいただけます。
特に女性に人気で、この麺にハマったパスタのリピーターの方も多いです。
①明治時代から続く手打ち製法により、絹のようなやわらかさと、もちもちの食感を実現
②淡路島の養鶏場から仕入れる新鮮卵や国内産液卵を使用
③兵庫県赤穂の塩・純水使用、保存料無添加
④デュラム小麦のさらに中心部分を細かく砕いた硬質小麦粉使用
※各150円でソフトドリンク、ミニサラダ、ライスをそれぞれお付けできます。
(コーヒー&ティーは+250円でお付けできます。)
※乾麺のパスタメニューも別途ご用意しております。
気軽にお尋ねくださいませ。
2名様以上でお食事の際は、BONGO(ボンゴ)おすすめのお料理が盛りだくさんのコース料理がおすすめです。
ぜひお得なコースをお楽しみくださいませ。
2,800円/人(2名様より)
1,980円/人(2名様より)
ボンゴの毎週金曜日はレディースデー!!
下記の『プレミアム飲み放題』が
1,000円で楽しめる!
・前菜3種 ・ピザ ・パスタ ・デザート2種
※男性を含むグループの方でもご利用可能です。
※ただし男性の方の飲み放題は1,800円です。
1,500円
1,800円
その他、様々なお祝い事のご予約も承っております。誕生日や送別会など気軽にご相談ください。
なお結婚式の二次会も大歓迎です。団体様でご利用の際のお料理はご相談くださいませ。
※仕入れなどの状況により価格が変更することがございますので、予めご了承ください。
※各100円でソフトドリンク、ミニサラダ、
ライスをそれぞれお付けできます。
(コーヒー&ティーは+200円でお付けできます。)
BONGO(ボンゴ)にお越しの際はぜひ「樽生ワイン」をご賞味ください。
樽生とは、ワイナリーがあるイタリアで樽に詰められ日本へそのまま輸送されたもの。
一度もコックを開けることなく当店へ届くため、本場の美味しさそのままにここ門司へ届いております。
■樽生スパークリング 550円
■樽生白ワイン 550円
■樽生赤ワイン 550円
BONGO(ボンゴ)では、女性に人気のカクテルなどの
甘いお酒を豊富に揃えております。
ノンアルコールドリンクも多く、中でもラッシーは
ヨーグルトが苦手な方でも大変飲みやすく、
フルーツも乗っている可愛さも人気の秘密です。
さっぱりレモネードは、メイソンジャーに入れて提供しているので、
写真映えも抜群!ついついSNSにアップしたくなるかも…。
【ラッシー】
※その他、梅酒&サワー・ブランデー・焼酎・日本酒・ソフトドリンクなど各種ございます。
詳しくは、店内のメニューブックをご覧ください。
※表示価格は税込みです。
※仕入れなどの状況により価格が変更することがございますので、予めご了承ください。